Certes, tout le monde n’aime pas forcément le miel, à la maison ce n’est pas apprécié par tous, mais en sauce sucré/salé, ça passe !

Je vous propose donc une recette de Poulet, j’ai rien inventé, j’ai juste repris une recette existante que j’ai adapté !


Ingrédients pour 4 personnes environ :

  • 4 blancs de poulet
  • 4 à 6 cuillères à soupe de sauce soja salé
  • 2½ cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Quelques graines de sésame
  • Quelques cacahuètes grillées salées

Note : Ce sont des quantités à titre indicatif car je fais plus ou moins au pifomètre !

Il n’y a rien de plus simple, nous allons faire une marinade ! Dans un saladier ou comme moi, dans un cul de poule, versez-y la sauce soja, l’huile et le miel.

Mélangez le tout, découpez le poulet en cubes mais pas trop épiais ou alors en lamelles et mettez-les dans la marinade, il faut que toute la viande soit imprégné du mélange. Filmez (ou bee-wrappez) et mettez au frais 20 bonnes minutes.

Huilez légèrement une poêle ou idéalement un wok, rendez-le bien chaud et versez votre poulet, faites dorer !

Ajoutez des graines de sésame.

Et quelques cacahuètes grillés salés.

Laissez réduire !

Et, tadaaaaaa ! Bon appétit !

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